千代の亀、日本酒カクテル♪

千代の亀101ブース(平たく言えば、千代の亀を応援する会)は、日本酒カクテルの提案と、酒粕カナッペ、みそっ粕トーストを販売しました。全て100円とリーズナブル。白椿は、今回、新彼岸でしたので、企画段階は不参加。すべて、頼もしい千代の亀101の若手？が考えてくれました。
白椿達は、そのままの日本酒が大好き軍団。が、日本酒そのものを苦手とする方もいらっしゃいます。裾野を広げるためにも、苦手って方にカクテルの提案です。左のきれいなピンク色をしているものが「花吹雪」、爽やかなグリーンは「サムライ」でございました。今度、おいしい日本酒ベースのカクテルを本格的に飲ませてくれるお店にも行ってみたくなりました♪

千代の亀蔵開き2012!!

今年も盛況でしたよ!!。『千代の亀』さんの蔵開き2012!!。白椿は、バタバタしおりましたので、事前の準備はまったくお手伝い出来ず・・・当日のスタッフとして参加。
強風で、体温を奪われましたが、ぬる燗も試飲コーナーにありましたので、助かった!!うまかった!!。お客様も「熱燗をください。」という注文が多かったな。お外で昼間っから日本酒を呑める至福の一日です!!
蔵人の演奏から、マジックショー、コント、似顔コーナーなどなど、たくさん楽しめるものが盛りだくさん。ぜひ、見逃したあなた!!来年は、いらしてね。愛媛の日本酒はうまいけん、飲んどぉーみ。

なんでもない、焼豆腐。

お彼岸中日、祖母をおまつりしている間、かぼちゃコロッケを作り、軽い眩暈です。しししっ。メニエールやなぁ。季節の変わり目、気をつけなきゃ疲れが出ますね。
木綿豆腐をしっかり水切りして、焼いただけですが、これがおいしいんです。たっぷりの生姜、ネギ、仕上げは花カツオ。お醤油でいただきます。
せっかくの祝日でしたが、午前中は仕事関係の説明会。午後は料理やら、いろいろで、休めません。ゆっくりと温泉に行きたいものです。また、インフルエンザB型が流行しているようです。後2 日で終業式。甥っ子は大丈夫か?

お彼岸ですね。

お彼岸ですね。いかがお過ごしですか？白椿は、この土日も、お霊具膳を作って祖母を祭っておりました。今日の夕方、家の前に済むおじさまかお参りしてくれました。親戚でも、なんでもないんだけど、お数珠を持って、My線香を持って来てくれました。
さて、今夜は、近くの大型スーパーでも販売している、内子町の椎茸をたくさん使ったハンパーグを作りました。甥っ子は、しまなみにドッジボールの大会。その間にハンバーグカレーです。白椿アパートでは相方が待っているので、今度はただのハンバーグにしていただきます。
お彼岸明けまで、お霊具膳、がんばります!!

久々に、日本酒。

ブログに日本酒記事をupするのは、久々。いろいろありましたが、毎晩、地酒を愉しんでおります。こちらは、友人が結婚のお祝いにプレゼントしてくれた高知県のお酒です。一升飲んでも、飽きない、スッキリした味、それでもって、旨味もありました。
今、相方は、左足を骨折しております。なんでって？・・・それは、ありえない話。49日法要の席で、正座をしていた相方は、足がしびれてたんですね・・・。立ち上がった瞬間に、足がバレリーナ状態で、お坊さんを押し倒し、喪主の白椿を押し倒し、それでもバレリーナ状態で踏みとどまったんですがね・・・コキッと骨折。そんなこんなで、波乱万丈な人生です。

甥っ子と一緒に。

甥っ子も、頑張ってくれました。祖母の最期は甥っ子もいた。たくさんの事を祖母は伝えてくれました。
結婚式当日は、白椿の白無垢姿を見て「変なのぉーっ。」と感想を声に出して言ってくれた優しい甥っ子!!しししっ。プロのカメラマンが撮ってくれた写真は、まだ仕上がりません。こちらは、従兄弟が撮ってくれた一枚。最初に相方に甥っ子を会わせたときは、「会いたくない!!」と結婚を辛がった。相方と白椿のツーショット写真をアパートに飾っているのを見て、「姉ちゃん、こんなことしてもムダよ。」と言いました。焼けてたのかな？
甥っ子よ、これからも、よろしく!!

憧れの白無垢、綿帽子。

もうかなり前のような気がします。
祖母を見送って、お葬式を出した数日後に挙げた結婚式の写真。49日法要を先週終えました。まだ本49日ではありません、いろいろありました。前会社の上司や親友、知人に助けられ、まだ落ち着かないけれども、少しずつ日常を取り戻そうと思います。
こちら、神前式を挙げたときの白無垢。祖母の看病や甥っ子のことも多々あり、衣装合わせは1回30分のみ。「衣装合わせを誰にも見てもらえないんですね・・・。」とつぶやかれた衣装担当の女性。祖母がまだ生きてくれてたときの衣装合わせ、結婚を待った10年、ちっとも悲しくないの。

ご報告。

お久しぶりです。皆様、お元気でいらっしゃいましたか？。
いろいろありましたが、祖母は平成24年1月24日に他界しました。
ギリギリまで自宅で過ごし、入院してからは2週間で逝ってしまいました。プツリともわがままを言わず、さわやかな風のように逝きました。
平成24年2月4日、結婚式は祖母の遺言通りに行いましたことをご報告致します。まだ49日法要も終わっていませんので、新婚生活とは行きませんが、ゆっくり、ゆっくりと歩んでいきたいと思います。
また落ち着いた頃、画像などupしたいと思っています。

お知らせとごあいさつ。

お久し振りの更新です。
皆様、お変わりありませんか？
白椿は、仕事、実家の用事、甥っ子の子育てと並行しつつ、結婚式の準備をしております。本日、結婚式の招待状を送りました。発送する数週間前に育ての親である祖母の残胃がんが見つかりました。(半年に一度の胃カメラで分かりました。)
外来で検査をすると結構広がっているようです。元々、在宅酸素療法と、NIPPVをしているので、手術のリスク、抗がん剤のリスクが高い点、本人の希望、広がっている範囲が広いという点から、手術は断念。ならば、今後のことを考える必要があり、現在、セカンドオピニオン外来の予約待ちです。今後は、緩和治療になる可能性が高いです。今、結婚式の2月4日を目標に、祖母もがんばっています。
何やかやと、更新できない状態になり、いったん、ブログ更新をお休みしようと思います。。
簡単に、Facebook(お名前の分かる方は検索してね。)や、Twitter(＠shirotubakihime)で写真もup出来るので、また、そちらの方でもよろしくお願いします。
病は気の持ちようによって、大きく違ってきます。
泣くことなく、明るく、前向きに、寄り添って、皆様のお世話になりつつ、過ごしていきたいと思います。また、会いましょう！

ボジョレー2011。

毎年、相方が遅い帰宅時に手土産でボジョレーを買って来てくれるんだけと゜・・・今年は忙しいようなので忘れてた。予感がしたので、自分でスーパーで買いました。毎晩、日本酒なので、たまにはワイン♪でも、一味違うのは『千代の亀』の彫りが入ったワイングラス♪。大きさもお手ごろで重宝しております。
久し振りにスモークサーモンと鴨のロースト。スモークサーモンは相方が大好き。玉ねぎたっぷりにドレッシング、近所の方がくれたレモンをたっぷり絞って。鴨は粒マスタードたっぷりでいただきます。とても、おいしかったです♪あぁ～っ、またワインの山本へ行きたくなったなぁ。

新鮮な「いりこ」。

思いがけない方が訪れ、新鮮な銀色に輝く「いりこ」を届けて下さいました。あまりにも久し振りだったので、一気にお話してしまいました・・・。すみません。ししししっ。この「いりこ」で、シンプルにお味噌汁が飲みたくなりました!!たっぷりいりこを入れて出汁を取り、たっぷりの生わかめ、玉ねぎでお味噌汁。うーん、とうなってしまう味。いりこは少し炙ったら酒の肴にもなります。ありがとうございました!!。
久し振りに『いよ翁』さんの蕎麦が食べたくなりました。少し自分時間を作って、食べに行きたいです。気が付けば、そろそろ年越し蕎麦ですね。お久し振りの更新になりました・・・。しししっ。

烏賊をいただいたら、ヌタ!!

近所の方に、烏賊をいただいた。手のひらに乗るぐらいの、ちいさい烏賊。柔らかくて、おいしかった。特にゲソとミミがコリコリしていい。わけぎの季節ではないので、ネギでこしらえました。
結納でいただいた、一升瓶×2本。1本は父の文太に。残り1本は白椿用。それが、もう無くなります。ぬる燗でいただくと、ついつい飲みすぎてしまう。特に、ヌタなんて作った夜は・・・。
さて、最近、腰椎椎間板ヘルニアが悪化し、坐骨神経痛。もう、朝が辛い辛い・・・。朝は杖なしにはトイレ行けません。午後は楽になるのに・・・。寒くなったので、皆様も持病に気をつけてくださいね!!