あぁぁ一人ぃ～っ。

今夜はねぇー、相方がご飯いらないって!!打ち合わせを兼ねて食事らしい。しししっ。珍しいんです・・・夕飯がいらないなんて。で、こうなったら、調理なんてしないで、簡単な酒の肴をみつくろい飲むべし。
祖母がお取り寄せした「松前漬け」、お中元の「京都茄子しば漬け」、「生ハムとカマンベール」「地元トマト」。これにね、挽立て黒胡椒と自分ちで取れた青ジソ。簡単、簡単。「松前漬け」は祖母ご自慢だったので、数の子がゴロゴロ姿で入っています。電気を消して『内子大森蝋燭店の和蝋燭』でいただくと、最高や。茄子のしば漬けの中に、生姜、胡瓜、みょうがまで入っている!!お中元万歳!!さて、飲み終わったら何しよっかなぁ～っ。

東温市どぶろく「さざれ河」

以前から白椿アパートの冷蔵庫で大人しくしていた『東温市のどぶろく』の『さざれ河』。いつもコメントいただく「おはな」さまのご意見により、いただいてみることとする。ドロッとしているのでロックにした。基本的には澄んでいるお酒が好きなのですが、こちら、辛口で、まぁまぁいけます。その他『ながい』、『由紀っ娘』があります。飲み比べるのも楽しいかも。
地元である東温市が発展するといいなぁとは常々思っています。自然もあり、えーとこなんですけど、いまひとつアピールが足りないのかな・・・。
さて、左にバナー追加しました。今年もあります『久万高原JAZZピクニック』。白椿も相方と行く予定。昨年、最高でした。料理もお酒も音楽も人も。

同格の酒を用意。

いつもよくしていただく方から、生きている海老をいただいたのは土曜の事。すぐに茹でて、少し味付け。今回は予定があったので、祖母にお任せ。しししっ。食感のプリップリのスーパーの海老とは違い、もっちりとしていて、小ぶりなのに味が濃いのが特徴。湯がいた湯は、捨てずに翌日お味噌汁の出汁として利用。これまた、どじょう汁?ってなくらい濃厚な味噌汁になる。二日酔いには最適。
こうなったら最高級の地酒。『虎の尾　西本酒造』さんの大吟醸、こちら平成21年に開かれた全国新酒鑑評会で金賞受賞。祖母と『蔵にお邪魔した』事を思い出す。濃厚でピリリッとくる辛さ、甘味、旨味も入った贅沢な酒。

新調2009、浴衣。

土曜夜は、相方と浴衣デート。市民会館であった『Crash Jazz Orchestra』のサマーコンサート。会場は中ホールだったので、熱気ムンムン。(死語?)、進行役は『林浩彦』さんで、贅沢なひととき。近所に住む、shihoさんも、パワフルな歌声で、飛んで行っちゃうんじゃないかと心配したよ。しししっ。
浴衣は綿絽で、今年仕立てたもの。まだ生地が肌に馴染んでいません。綿の方がすぐ馴染みます。何度か洗うといいのかも。今回は大人しいコーデになりました。最近の心地いいもの・・・2階に住む、モンゴル人が弾くギターの音色。でも、すぐにやめてしまうんです・・・。今朝は、相方情報によると、笛も吹いてたとか。ベランダで弾くので、今度は見上げてみよう。

ヒロコさんの野菜。

あぁ、やっと土曜だぁー。金曜にね、ヒロコさんに長靴はかされて畑へ・・・。介護実習より辛いわぁー。しししっ。ぬかるんだ土の上を長靴で歩くと、すべる、すべる。何度「おっと。」と言ったことか。ナス、きゅうり、トマト、とうもろこし、ピーマン、ひまわり、アガパンサスなどなどハサミでチョキン、チョキン、切っていきます。
野菜のもぎたては、痛い・・・チクチクっとして、とてもワイルド。帰宅して、早速、焼ナス、焼ピーマン、もろきゅうに。あぁぁ、きゅうりがうまい。瑞々しくて、キメが細かくて、大きくなる前のきゅうりをいただくなんて、贅沢よね。焼きナスは、言うことないです。うまいです。日本酒万歳!!

まとめて土曜に。

月から金は、白椿が食事を作ります。土日は相方がご馳走するのさ。久し振りに『たう゛ぇるね』。ここは、安い。あっ、相方に失礼・・・。しししっ。この日、イサキの昆布締めがなかったので、グレのお刺身。白椿は2切れぐらいは食べられた。皮が苦手・・・。後は相方にバトンタッチ。地酒は一種類しかなかった・・・飲みキリサイズ。
久し振りに土曜は仕事休みだったので、散髪に。シャンプーって、キモチイイね。寝てしまいます。シャンプーがね、頭皮マッサージぐらい長くしてくれるんです。ヘタなマッサージ屋に行くより、シャンプーが上手な美容師さんは、いい、嫁にしたい。

さなぶり、さのぼり。

土曜夜は、相方と「さなぶり」によばれました。
辞書で引くと「早上り」(さのぼり)とあり、意味は「田植えの終わりに田の神を送る祭り」とあります。無事に、田植えも終え、こうして毎年相方と二人をよんでくれます。白椿の手土産は『千代の亀の梨風』。相方は西条「とらや」のマドレーヌとアイスコーヒー。それぞれ若いしが、今後の抱負を発表をしたり、普段は聞けない話も聞けました。
この日は、尊敬するヒロコさまの妹さんもお初。彼女は理容美容師、和裁、着付師、スキンクリニックカウンセラーなど多才でした。飲みすぎて・・・月曜の仕事は大変でございました。しししっ。

日曜は午後から。

日曜の午前中は甥っ子と釣具を買いに、買い物、夕飯の支度をして、午後から久し振りに明るい時間のデート。西条にある『嶢風庵』さんへ。夕方からは「さなぼり」があるので、それまでの束の間。
昼食をこちらで・・・相方は天ぷら蕎麦、白椿はチャイニーズバーガー。こちらは旧西條藩、松平家家老屋敷跡で、冷房も入ってはいますが、少し暑いです。でも、ゆっくりとした時間が過ごせます。たくさんの絵を販売しておりますが、白椿には手が届きませんので、観るだけぇー。てぬぐい、ポチ袋、古美術品などなどが販売されています。帰りに西条駅のロータリーにある「とらや」でソフトクリームとマドレーヌを買って満足、満足。

しずく媛＠小冨士。

お給料で『小冨士　島田酒造』さんの『しずく媛』を買いました。
赤い和紙が印象的、和傘みたい。水色はやや黄色がかったグリーン。香りは、青リンゴと米の香りもします。口に含むと、旨味、酸味、辛味と複雑。余韻は程よくあり、フルーティーです。小冨士さんの特徴、辛口が出ていて、しずく媛の女性的な雰囲気と、辛口があいまって、いいお酒に仕上がっています。酒の肴は、最近はまっている餃子の皮ピザ。青ジソ、トマト、薄く切ったちくわ、マヨネーズ、チーズ、黒胡椒。結構イケます。もう1つは、味付け海苔の片面に醤油ぬって、青ジソ、しらす、マヨネーズ、チーズ、黒胡椒、こちらもGood。

チョコボール。

このチョコボールみたいなの『心結(みゆう)』さんの「エコボール(1個90円)」。中はスポンジの切れ端を寄せ集めて、ナッツや洋酒を混ぜたもの。ウイスキーなんかにも合いますよ。もちろん紅茶や珈琲もね。白椿、チョコボール大好きなんです。昔、プランタンという洋菓子店があってね、そこにも銀ホイルか何かに包まれて売られていた記憶があります。
この日は、山形のさくらんぼも届いたので、一緒にいただく。さくらんぼって、なーんか、かわいくって、贅沢で、焼けちゃうくらいツヤツヤよね。あっ、明日はマイナスの普通預金が、一瞬プラスになる日。そう、給料日だ!!
後少しの唎酒師の勉強、最後は文章を書く量が凄い・・・けど、スキッ。

2009浴衣は、綿絽。

今年の浴衣は『竺仙』の綿絽。ちなみに先日の浴衣はただの綿。紺地と迷ったのですが・・・白椿の顔立ちは暑苦しい。スッキリした白の方が顔うつりがいい。36才、顔色もくすんできます。だから、パッと明るくしてくれる白。
お仕立てはA先生にお願いした。手縫い浴衣を教わったお針の先生です。クリックしたら分かります。背中に輪っかを縫い付けてくれています。こちらに『コーリン結び』を通すと、襟がきれいに抜けます。この輪、帯でかくれる位置にするのが味噌。長襦袢を着用しないから、どうしても襟がぬけにくいので、こうすると後ろ姿がスッキリです。
浴衣で夜市デート、今年も出来るかなぁ～。

マグロは半額でね。

うまい地酒が冷蔵庫にある夜は、お刺身がいただきたくなる。白椿、ヒカリものの刺身は苦手です。金欠だから、まぐろのお刺身、半額を短冊で購入し、300円くらいだよ!!周囲を軽くフライパンで焼いて、5ミリくらいにカットして、漬けにしておきます。酒、みりん、醤油、生姜のすりおろしで30分程度漬け込む。後、玉ねぎスライスをたっぷりと、残り物の山芋を忍ばせたら、青じそドレッシングをお好みでかけていただきます。
毎回、安いまぐろ短冊はありませんので、たまたまあった日にGetしてください。今夜はね、鶏すき。叔母に貧乏料理を教えてもらったのがこれですが・・・白椿にとっては贅沢料理。えひめ、雨降ったね!!