千代の亀101 vol.9

昨夜は『千代の亀』さんを応援する会「千代の亀101」。もう忘年会です!!しししっ。今回はハンガリー・ブダペストの国立劇場で、「ＣＨＩＹＯＮＯＫＡＭＥ　ＣＨＩＡＲＯ（キアーロ）」と「ＣＨＩＹＯＮＯＫＡＭＥ　ＧＩＯＲＮＯ（ジョルノ）」が、現地の大統領や市長も交えてのレセプションに、日本酒としては唯一使われた、この2つのお酒を試飲致。ジョルノは発泡感のある、後口がかなりシャープな日本酒。シャンパン風ですから、日本酒独特のお味は致しません。ぜひ、今年のクリスマスにシャンパングラスで愉しんでいただきたいお酒です。まだ販売店は決まっていませんが、百貨店などに展開できたら、お買い求めやすいですね。いつものメンバーで飲むのは久し振り!!楽しかった!!

千代の亀101 vol.8

昨夜は『千代の亀』さんを応援する会、「千代の亀101」に参加。今回、会員が1名お誘いするというのがテーマ。白椿も仕事関係のお友達を2名ご紹介。場所は101会員が店長を勤める『HAFE NOTE』さん。こちらは、生でジャズを聴ける贅沢なお店。12銘柄のグラスワインが10分100円で飲み放題の今話題のお店。ぜひ、一度ご利用くださいませ。知らない方が半数いらしたので、なんとも会話が新鮮。
続いて今回ご紹介した方に「レンガ亭」へ連れて行ってもらいました。ハイボールとカクテルをご馳走になり帰宅。敷居の高くないアットホームなバー。楽しい夜はアッと言う間に過ぎます。それがまた、いいのです。

千代の亀101 vol.6

今夜は『千代の亀』さんを応援する会、「千代の亀101」に参加。これから夏に向けての日本酒、それから今は言えないけれどのコラボ商品の試飲。夏ってね、帰宅して、ビール一杯飲んじゃいたいんだけど、それすると、お腹ポンポコピーンになるから、最近はハイボール。(ウイスキーベース)でね、これを日本酒ベースで楽しめるような新製品が試作段階まで出来ていました。今回は1時間の会議のみ。で、帰りに『サントリーバー露口』で一杯。偶然、知人がいてご馳走になりました!!。相方が迎えに来てくれるので、1時間弱しか滞在出来ません。この後、有名人が来店することが、予約で分かっていましたが、長居出来ず、すれ違い。

音と蔵の庭には。

『千代の亀』さんの蔵開き、今回はたくさんの音を愉しんだ。女性達による和太鼓は、軽快で一生懸命。知っている人は知っている、横田さまトランペット、娘さんピアノのデュオ。大空の下、気持ちよく演奏できる方がうらやましい。続いて、千代の亀の若いしが、ギターとハーモニカ。彼が作曲した千代の亀の唄も歌ってくれましたよ。地元のおばちゃんの盛大な応援に、アンコール。ひと時、音に引き込まれました。
白椿も音楽のセンスがあればなぁー、縦笛が得意だった小学校時代、家庭訪問ちう、担任が誉めてくれ・・・縦笛吹いたよ。担任、母、白椿・・・間の悪い手拍子も入り、町営住宅万歳!!。他に誉める所なかったのかね?

瓦、苔むす蔵。

『千代の亀』さんの蔵開き、試飲コーナーは、たくさんの地酒でいっぱい。『愛媛の“愛”とsole（太陽）を併せてi-sole』も試飲できましたよ。
いつもは手が出ない高級な日本酒も、試飲出来ます。白椿は、限定酒を3本いただきました。父の文太、今夜還暦と退職をお祝いした叔父、白椿にと3本。帰宅後に、市内で祝いましたが、いい祝い酒となりました。こちらの蔵開きは、ちびっ子がよく走っています。親はお酒を愉しみ、子供は焼き鳥、からあげ、蒸しパンを頬張って楽しそう。昔は、酒臭いじいちゃんの膝に座って、ごはん食べたものです。ふと見上げた蔵の瓦は苔が付いているように見た。古いんですね。じいちゃんに会いたいな。

祝＠千代の亀、蔵開き。

今日は、待ちに待った『千代の亀』さんの蔵開きでした。相方と新酒を祝う気分で車を走らせる。前回よりも、豊かになっているのはお酒だけではなく、千代の亀を応援する人々も。蔵開きは、年々素晴らしいものになっています。もちろん新酒も試飲させていただきました。三度の飯より、お前が欲しい・・・ぐらいなうまさになっております。しししっ。
協賛するお店も多くなり、おつまみもグレードアップ。来なけりゃ損、損は、嘘ではない。相方初の蔵見学も一緒に行え、お酒の飲めない人(相方も)も楽しめる屋台や和太鼓、ピアノ、トランペット、ギター、大道芸人?人って、素晴らしく陽気で、爽やかなんだって感じたよ。

千代の亀101 vol.5

今夜は『千代の亀』さんを応援する会、「千代の亀101」に参加。白椿の担当はPR、食前の時間を有効に、意見交換。新酒が愉しめる時期です、ぜひホームページよりご注文をお待ちしております。
今回、愛媛県農業試験場が開発した『しずく媛』で仕込んだお酒を味見。愛媛県内の蔵元20社が4月から純米酒「しずく媛」を販売する予定です。酒造好適米のしずく媛を100％使用して純米造りとする。また、720ミリリットルのグリーンボトルで販売するなど3点を統一、価格や精白度、ラベルなどは蔵元の裁量に任せるという企画。
ぜひ、各蔵の「しずく媛」をお試しくださいませ。

※しずく媛のお酒は、キレは感じませんが、口当たりがとてもよく、女性におすすめの味に仕上がっていました。優しい日本酒、香の日本酒という雰囲気です。

湯上りi-soleでfrozen。

『千代の亀』さんと『松山大学』の学生が考えた『i-sole』、やっとフローズンが手に入った!!先日、蕎麦会でいただきました!!それも3本!!うれしい。お風呂入る前に冷凍庫から出しておき、出たら程よく半解凍、この状態でシェイク。アルコール3％、１本120ml、湯上り１本OK。冷えているから甘味がさほど目立ちません。それから、スタンダードに比べたら、酸味があり、いわゆる洋物のオレンジの味。氷のシャリシャリが口の中で面白く、ゲジゲジと歯で噛んでみたり、飲んでみたり、楽しいお酒です。これなら、日本酒嫌いの方におすすめ。食前酒より、湯上りi-soleがいいかも!!道後温泉辺りで販売計画はどう?プラでもいいから、かわいいお猪口付けてね。

※i-soleフローズンは『エミフルMASAKI』のアイス売り場にあったそうです。それからね、飲まれる方におすすめ、半解凍したら割り箸を瓶に入れて、つついて砕いて出してね。

i-sole×飲むヨーグルト。

『千代の亀』さんと『松山大学』の学生が考えた『i-soleスタンダード』、ちなみにフローズンは無かった。(いよてつ高島屋地下)。見た目ジュース、香は洋物のオレンジとは違い、みかんの果肉の香、むいたときの皮のすっぱい香とは違う、果肉の香ネ。お味、みかんの絞りたての柔らかいというか、洋物のパンチのきいたものではなく、愛媛みかんの、ぬけたような、ほわぁーんとした甘さ。最初に飲んだときより、いい。日本酒を飲んでないからかな?さて、飲むヨーグルト『伊都物語』×『i-sole』にした。うまぁーい。分離しません。ヨーグルトのまったりの後に、ほのかぁーにみかん。食と合わせるのは難しい、デザートとして飲んじゃおぅ。夜の蝶の名はルリシジミ、100円。

千代の亀101 vol.3

『千代の亀』101、今回で3回目の会合。2回目は欠席してしまい、今回で2回目の参加。
詳しい内容は『こちらのブログ』をご覧ください。以前は試作段階だった『千代の亀』のお酒で『松山大学』の学生が考えたお酒、明浜地区のみかんと、『銀の露』のコラボ。12月中旬に発売予定。ぜひお試しください。白椿は、フローズンの方が好みでした。地産地消とは言うものの、アルコールは地元のものを選ばれている方は少ないのです。ぜひ、年末、愛媛県人は愛媛の蔵人が造った酒を誰かに贈りませんか?白椿は、年始のご挨拶には、地酒でございます。その内の一本は『千代の亀』に決まり。